Gastronomia: Informações e novidades interessantes

Com um outono que teima em ficar e um inverno que se atrasa e não dura muito, o Algarve não precisa só do verão para nos convencer a uma visita. O ritmo abranda, alguns negócios fecham até ao ano seguinte, mas a verdade é...

O turismo rural e de natureza estão em pleno crescimento em Portugal. Mesmo que as indústrias do turismo continuem a viver fortemente do Verão e do Litoral, o paradigma está a mudar. Aqui no Quilómetros que Contam sempre estivemos atentos aos destinos do interior,...

Terra onde se gosta muito de comer e de passar tempo à mesa, Portugal tem no pão um companheiro indispensável. Acompanhado com queijo, demolhado como açorda ou apenas para o vinho não cair na fraqueza, temos sempre motivo para comer. De norte a sul...

Nem duriense nem minhota, Penafiel é terra com carisma próprio. O rio Douro e o Tâmega passam a sul, mas é o irmão mais pequeno, o Sousa, que marca definitivamente a região. Além de emprestar a toponímia a muitas das vilas das suas margens,...

Vamos conhecer 7 dos mais belos e clássicos cafés de Lisboa. Agora que o outono está bem instalado, o inverno não tarda muito e o céu prepara-se para ficar cinzento, apetece mesmo o conforto de um café ou de um chá quente. Não gostamos...

Em terra de vinho de respeito e onde o inverno chega umas semanas mais tarde, o Vila Galé Clube de Campo é local idílico para aproveitarmos os últimos raios de sol da temporada. Fica a pouco mais de duas dezenas de quilómetros de Beja e...

Apesar do ar rude da pedra e dos tons da terra, as Aldeias do Xisto são pérolas escondidas. Preservam memórias, tradições e saberes antigos nas encostas escarpadas e vales profundos do Centro e estão à sua espera. Numa zona que se estende entre os...

Conhecer os Açores a fundo é tarefa que implica dedicação, vagar e dinheiro. São 9 ilhas e o tempo é curto. Cada uma tem os seus encantos e características e apetece perder todo o tempo do mundo na sua descoberta. Para responder a uma...

Mais de 50 cervejas diferentes, 46 restaurantes, 9 bares e uma semana inteira para apreciar cerveja! A segunda Lisbon Beer Week é um convite para descobrir as melhores cervejas artesanais e até “correr” uma milha com pausas para as apreciar. Em 2016, a primeira...

A gastronomia sempre foi um convite irrecusável para visitarmos o Alentejo mas agora tem um motivo acrescido. O Santiago Hotel Cooking & Nature é um hotel de charme que também nos seduz pelo estômago. Fica, como o nome indica, em Santiago do Cacém e...

Dependendo de quando ler estas ilhas, as vindimas estão quase a chegar ou estamos mesmo na época delas. Assim, ou é altura de planear uma escapadela ou partir para a estrada para viver o momento alto do vinho. Em ambos os casos, queremos sugerir-lhe...

Um sabor e textura únicos, que o separam da maioria dos peixes, fazem do atum um caso muito curioso na gastronomia. Na cozinha do sotavento algarvio chega a fazer as vezes da carne e é uma iguaria bastante apreciada pela gente da região. Apesar...