Gastronomia: Informações e novidades interessantes

O Queijo da Serra da Estrela é um dos mais famosos e apreciados queijos de todo o mundo. É uma delícia. Mas há normas. Muitas! Para assegurar que a sua produção se mantém nos níveis exigidos. A começar pela região demarcada em que que...

O Rio Sabor deixou de ser o “último rio selvagem” de Portugal. Há dois anos, a “mãe de todas as barragens”, para geração de energia, interrompeu o curso do único grande rio em território nacional que ainda não tinha este tipo de infraestruturas. O...

O Dia de São Martinho é já no próximo domingo. É o dia de magustos um pouco por todo o país. Se o Verão de São Martinho der o ar de sua graça, aproveite para ir conhecer, com as suas crianças, as tradições deste...

Portugal tem centenas para não dizer milhares de tradições gastronómicas. Cada pequena localidade tem os seus pratos especiais confecionados à moda daqui e dali. E Lisboa, a capital, não é exceção. Quer em matéria de receitas, quer em matéria de restaurantes para as saborear....

As vindimas podem já ter terminado e está na hora de provar a água-pé. Mas o enoturismo é algo que não pára. A tradição vinícola e a excelente qualidade do vinho português são reconhecidas em todo o mundo. Os prémios e distinções internacionais atestam-no....

Não é preciso procurar muito para encontrar localidades em Portugal onde o tradicional Pão-por-Deus continua a ser uma festa para os mais pequenos, ou não fosse considerado por muitos uma manifestação do “Património Imaterial Português”. Leiria ou Mafra são apenas dois exemplo de locais...

“No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho”. Sabe que esta frase está relacionada com a prova do vinho novo, que ainda não terminou o estágio? A chamada água-pé? Pois é. Terminadas as vindimas, em breve chega a água pé....

Não há fruto que mais se associe ao outono que a castanha. Quando começamos a falar de castanhas, é sinal de que vamos começar a ver carrinhos a vender castanhas assadas nas praças das cidades. E que vem aí o “verão de São Martinho”....

Chegou aos Açores para uma escapada ou para umas férias mais prolongadas. Viaja em família, com as suas crianças. E agora? O que fazer? Tome nota de 9 recomendações. Para que que as crianças conheçam as ilhas dos Açores. Para começar os Açores combinam...

Em Sever do Vouga, a capital portuguesa do mirtilo, e reconhecida pelas suas magníficas paisagens e cascatas, fica a Vila de Paçô. Este empreendimento de turismo rural resulta da transformação de um espaço que era anteriormente reservado à família. O conceito evoluiu e as...

O Oktoberfest ou Wiesn, na terá Natal, Munique, na Alemanha, é um festival de cerveja criado pelo rei bávaro Ludwig I para celebrar o seu casamento em 1914. É também, uma feira de produtos e diversões dessa mesma cidade, na região da Baviera, no...

Nas nossas viagens pelo país fora, temos vindo a encontrar recantos encantadores. O enoturismo, o turismo rural. As quintas que passaram a tirar partido das suas mais valias para proporcionar experiências memoráveis. É o caso das vindimas. A região dos Vinhos de Lisboa é...