Gastronomia: Informações e novidades interessantes

Desde o tempo dos romanos que os caracóis já chegavam à mesa, mas estamos convictos que a melhor época para os devorar é mesmo agora! O verão só bate à porta quando temos à frente o primeiro prato de caracóis do ano e só...

Mesmo ao gosto dos portugueses, leve, fresco, equilibrado e delicado q.b., o Alvarinho é um vinho único, nascido de uma casta que só existe na Península Ibérica, e que eleva a fama do Minho a novos patamares. Se esta zona do Norte de Portugal...

São Jorge, a mais central das ilhas dos Açores, mantém-se uma ilustre desconhecida para muitos dos visitantes do arquipélago enquanto São Miguel, o Faial e até mesmo o Pico captam a maioria das atenções. Mas é, a todos os títulos, uma injustiça tremenda: São...

Podíamos dizer que temos para vocês um top das melhores esplanadas de praia mas isso era não seria completamente honesto. Com uma linha de costa fantástica, uma gastronomia que nunca nos cansamos de enaltecer e um verão que costuma durar mais do que os...

Discreta, menos conhecida e mais tranquila, Evoramonte é uma pequena ilha no meio do Alentejo. Se a região continua a manter quase intacto o seu charme e beleza originais, a pequena vila leva a tradição um pouco mais longe e mantém-se intocada pelos autocarros...

Se nunca faltarão motivos relacionados com o estômago para se regressar ao Alentejo, Montemor-o-Novo tem um bastante especial, com uma proposta algo original para a gastronomia local. Mas, ao lado do excelente vinho local, acaba por não se revelar insólito quando descobrimos os prazeres...

Andámos pelo Sotavento Algarvio, com um pé na Ria Formosa, cheiro a maresia e polvo à mesa, a descobrir uma região com menos turismo e mais genuína. De Tavira partimos para uma visita às povoações de pescadores, como Cabanas ou a Fuseta, onde experientes...

Com um território que nos leva de Pedrógão Grande a Peniche, passando por Alcobaça, Nazaré ou Caldas da Rainha, o distrito de Leiria é casa para uma gastronomia muito diversa e original. Tem os frutos do mar a aparecerem à mesa na forma de...

O presunto de Chaves é motivo de orgulho para toda a região de Trás-os-Montes e faz-se com grande cuidado e arte, com suficiente singularidade para se destacar dos seus congéneres no resto do país e do outro lado da fronteira. Mas, com toda a...