Gastronomia: Informações e novidades interessantes

Esta semana propomos-lhe uma experiência diferente, ou melhor um conjunto de experiências. As Portugal Farm Experiences. E o que é uma Farm Experience? É uma ideia inovadora que visa levar os turistas às terras dos agricultores para ver e participar na produção, num ambiente...

Fica em Montemor-o-Novo, no coração do Alentejo. O L’And Vineyards é um retiro exclusivo com apenas 22 quartos, totalmente integrado no meio ambiente. Combina uma arquitetura moderna com a natureza. A atmosfera é de luxo sóbrio, beleza natural e tranquilidade. Este refúgio, uma experiência...

Para fazer uma escapadela a dois, qualquer motivo é bom. Na companhia de quem se ama, o fim-de-semana pode ser passado em qualquer lugar, mas se a paisagem for a mais bela, melhor. Pegue no carro e siga pelas estradas fora à descoberta de...

Vem aí o Dia dos Namorados, São Valentim ou 14 de fevereiro. Para quem está numa relação a dois, seja em que fase da vida, é uma data para assinalar. Há quem leve muito a sério esta celebração e a consequência de deixar passar...

Há muito mais em Viseu além de uma cidade, a segunda mais populosa da região centro do país. Neste artigo vamos viajar por diferentes trilhos que dão a conhecer a riqueza natural e histórica de vinte freguesias do concelho. Os trilhos e rotas foram...

A Forbes é uma revista que, entre muita outra atualidade, gosta de fazer listas. Listas de qualidade. Neste caso, de restaurantes. Os melhores para comer em 2019. E entre eles, está um português, o Loco, considerado um dos mais “cool” para uma refeição. E a...

A gastronomia é variada e é difícil, a menos que se queira muito, repetir algum dos pratos tradicionais da ilha da Madeira. Aqui, os pratos típicos são milho frito, espetada de carne, peixe-espada, atum, lapas, bolo de caco ou bolo de mel. Além disso...

Degustar vinho com sabedoria não é algo inato. Podemos ter maior capacidade para observar, cheirar e papilas gustativas mais ou menos desenvolvidas, mas para fazê-lo como um profissional é preciso ter, além do amor à vinicultura, muita formação e interesse em manter-se atualizado sobre...

Os espumantes portugueses não são verdadeiros champanhes. Afinal o Champanhe é produzido especificamente na região de Champagne, no nordeste de França. Em Portugal, a variedade deste vinho espumante é, como o próprio nome indica espumante. Selecionamos cinco espumantes portugueses que estão entre os melhores...

Como pode um país com a pequena dimensão de Portugal ter tanta variedade de pratos típicos de Natal? Polvo, bacalhau, cabrito, doces de múltiplas origens… Não devem existir muitos países com tantos pratos típicos de Natal como Portugal – sobretudo, tendo em conta o...

O título poderá ser um pouco exagerado, mas pelo menos hão de ser os petiscos favoritos de alguns dos portugueses. Até porque, português que se preze gosta de um bom petisco, o equivalente às tapas espanholas. As especialidades são particularmente saborosas na companhia daqueles...

O Queijo da Serra da Estrela é um dos mais famosos e apreciados queijos de todo o mundo. É uma delícia. Mas há normas. Muitas! Para assegurar que a sua produção se mantém nos níveis exigidos. A começar pela região demarcada em que que...