Gastronomia: Informações e novidades interessantes

Não há Páscoa em Portugal sem família e uma mesa farta. Depois das agruras do inverno, é altura de abrir as portas da despensa e convidar todo a família para comer. Comemos enchidos. Bebemos licores. Assamos o borrego e deixamos para trás o jejum...

A história dos lugares faz-se também das suas lojas mais antigas. Cafés, restaurantes ou livrarias. Em Lisboa, a Livraria Bertrand, no Chiado, foi reconhecida como uma Loja com História, um programa Municipal que tem como obetivo trabalhar com o comércio tradicional e histórico para...

Um pouco por todo o país, realizam-se festivais gastronómicos por esta altura do ano. Feiras de sabores, onde se pode provar de tudo. Desde eventos temáticos a outros mais generalistas, todos têm uma coisa em comum: deliciosos menus. Naturalmente, as surpresas são também garantidas....

Neste início da primavera, nada como reorganizar a sua despensa. Ter o espaço arrumado para ter vontade de fazer mais coisas em casa. Mas a primavera é também a altura de sair. De apanhar ar, de percorrer caminhos e encontrar novos destinos. Apontamos-lhe cinco...

Esplanadas do Porto são um dos segredos da Invicta. São um dos pontos de atração dos turistas, em particular estrangeiros. Com o bom tempo a chegar, uma coisa é certa, o Porto não seria o mesmo sem as suas esplanadas, terraços e miradouros. Venha...

A carne continua a ser um dos pratos preferidos dos portugueses. Não obstante as modas, o português gosta de um bom bife ou de um bom cozido à portuguesa com aquela mistura de carnes e enchidos que muitos gostam. Cozido no restaurante Jacinto Por...

Turismo sustentável é uma das palavras de ordem em matéria de responsabilidade ambiental das empresas hoteleiras e dos próprios turistas. Em Portugal, encontram-se alguns dos destinos mais sustentáveis do ano passado. Aguardamos a publicação da lista relativa ao corrente ano. Entretanto, revisitamos os cinco...

Estamos na época do pinhão. A época da apanha das pinhas, onde se escondem os pinhões, decorre nos meses de inverno, de 1 de Dezembro a 31 de março. É um produto de excelência, mas caro. Sabe porquê? E sabe onde encontrar os melhores....

Até 15 de março, as Pousadas de Portugal vão dedicar-se à lampreia. O mês da lampreia nas Pousadas de Portugal destina-se a todos aqueles que apreciam esta iguaria, em particular, quando estamos na época dela. O festival integra o calendário gastronómico anual das Pousadas de...

Ainda agora começou março, mas pode já começar a planear o seu passeio para o final do mês. A rota das amendoeiras é a proposta desta semana. Até porque, em breve, chegamos também à Páscoa. Enquanto não escrevemos o artigo deste ano, veja as...

Está na moda ser chef. E qualquer um minimamente jeitoso para a cozinha já começa a tentar replicar em casa as receitas apresentadas em programas de televisão, nas revistas e claro, nos livros dos mais modernos robots de cozinha do momento. Mas há alguma...

A Aldeia de Bobadela, no concelho de Oliveira do Hospital, no distrito de Coimbra tem uma nova atração turística. O Museu do Azeite chegou para nos contar a história da produção daquele líquido e todas as tradições a ele associadas, desde a época dos...